白菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，味道清爽，口感脆嫩。不仅可以用来做卷菜、火锅配菜，还可以烹饪成各种美味的家常菜。如果你不知道如何烹饪白菜，那么接下来就让我来为大家介绍几种简单的白菜做法。
1. 白菜炒肉末
材料：白菜半个、瘦肉末150克、葱姜蒜适量、盐、生抽、鸡精、料酒、油适量。
做法：
1.将白菜切成块，洗净备用。
2.葱姜蒜切末，瘦肉末加盐、鸡精、料酒腌制十分钟。
3.热锅冷油，爆香葱姜蒜。
4.倒入肉末煸炒至断生。
5.加入白菜煸炒至变色。
6.加入生抽、盐等调味料，煸炒均匀即可。
2. 白菜豆腐汤
材料：白菜半个、豆腐1块、葱姜蒜适量、盐、鸡精、清水适量。
1.将豆腐切成小块，葱姜蒜切末。
2.将白菜切成小块，洗净备用。
3.锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4.倒入清水，放入豆腐和白菜。
5.煮开后加盐、鸡精调味即可。
3. 白菜肉丝炒粉丝
材料：白菜半个、瘦肉丝50克、粉丝适量、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、鸡精、油适量。
1.将粉丝放入沸水中焯烫熟透，捞出沥干备用。
2.将白菜切成丝，瘦肉丝加盐、鸡精、料酒腌制十分钟。
4.加入肉丝煸炒至断生。
5.加入白菜丝煸炒均匀。
6.加入粉丝，生抽、盐等调味料，翻炒均匀即可。
通过以上三个简单的白菜做法，相信大家都能够轻松地烹饪出美味可口的白菜菜肴了。
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