想要做一道家常美食？那么麻婆豆腐一定是不错的选择。它是川菜的代表之一，麻辣可口，适合大众口味。下面就来分享一下麻婆豆腐的制作方法，让大家轻松做出美味的家常麻婆豆腐。
材料：
豆腐一块，牛肉末适量，豆瓣酱一勺，蒜末适量，姜末适量，葱姜末适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，香菜适量。
做法：
1. 将豆腐切成小块，放入滚水中焯水煮熟，放入碗中备用。
2. 在热锅中放入适量油，放入蒜末、姜末、葱姜末、豆瓣酱，煸炒出香味。
3. 加入牛肉末，煸炒至变色，加入花椒粉、辣椒粉和料酒，煸炒均匀。
4. 加入适量水，烧开后加入焯好水的豆腐，再加盐调味。
5. 用水淀粉勾芡，撒上香菜末即可出锅。
这样一份家常的麻婆豆腐就做好了。相信大家也可以轻松学会，自己在家做出这道美食。不仅可以满足自己的口腹之欲，也可以让家人朋友们相聚共享这份美味。
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