鹅蛋的营养价值与功效是什么？鹅蛋营养与功效，了解它的价值及作用？鹅蛋的营养价值、功效是什么？为何这么珍贵？

鹅蛋，其性味甘温，不仅美味可口，更是营养丰富的食品,其营养价值和功效主要体现在以下几个方面：

鹅蛋具有补中益气的功效，适量食用鹅蛋，可以有效地补益身体，增强体力，抵御寒冷气候的侵袭，对于日常的身体保健和调理,鹅蛋是一个非常好的选择。

鹅蛋的营养价值极高，其含有丰富的卵白蛋白和卵黄磷蛋白，这些蛋白质不仅含量高，而且易于人体消化吸收，鹅蛋中的卵磷脂含量丰富，对人的脑及神经组织的发育具有重大的促进作用，无论是孩子还是老年人,适量摄入鹅蛋都能为身体提供充足的营养。

鹅蛋还富含矿物质和维生素，其中包括铁、磷、钙以及维生素A、D、E等，这些营养成分对于人体的生长发育和代谢起着关键的作用，特别是对于孕妇和胎儿，鹅蛋更有助于胎儿的脑发育,建议孕妇适量食用。

鹅蛋还有助于清脑益智，增强记忆力，无论是学生、上班族还是老年人,都可以通过适量食用鹅蛋来提高自己的记忆力和思维能力。

经过山西省人民医院营养科副主任医师张海娟的审核，本回答对鹅蛋的营养价值与功效进行了全面而详细的阐述，如果您想了解更多关于健康饮食的信息，不妨点击此处查看医生的详细回答，鹅蛋是一种营养丰富、功效多样的食品,值得我们日常适量摄入。