裹面油炸花生米怎么做？如何制作酥脆可口的花生米裹面油炸？

*** 裹面油炸花生米的具体步骤如下：，1. 准备食材：所需材料有生花生米、适量面粉、盐、水、鸡精、食用油等。，2. 混合面粉和水：将面粉和水混合成均匀的糊状，如果觉得太稠，可以适当添加一些清水进行稀释。，3. 预热油锅：在炒锅中加入适量食用油，烧至6成热后，放入一勺面粉糊，用筷子迅速搅动，使其均匀散开。，4. 加入花生米：当面粉糊呈微黄色时，立即加入切好的花生米，翻炒均匀，使花生米裹上一层薄薄的面粉糊。，5. 炒制花生米：将花生米逐颗投入油锅中，每颗花生米都要充分包裹住面粉糊，然后快速翻煎几下，使其受热更均匀。，6. 调味：翻煎过程中，可适量加入少许盐和鸡精调味，继续翻煎约2分钟至花生米变色且表面微黄即可捞出。，7. 裹好装盘：将炒好的裹面油炸花生米装盘，撒上一些葱花或者白芝麻点缀，美味可口，营养丰富。，这样，一份裹面油炸花生米就完成啦！希望您喜欢这道美食，尝试一下 *** 吧！

如何 *** 香脆裹面油炸花生米？

*** 步骤如下：

1. 将面粉用水泡至松散，注意水量不宜过多,以能够牵丝为宜。
2. 在花生米中加入鸡蛋，只需使用蛋清,搅拌均匀后加入适量的盐再次搅拌。
3. 接着加入已经泡好的豆粉,但请注意不要放太多。
4. 再次搅拌后，加入面粉，此时需要加入较多的面粉，直至用手搅拌时不再粘手,但也不宜过于干燥。
5. 在锅中倒入油，建议使用菜籽油，并多倒一些，待油烧热后,关火等待油温降至八成热。
6. 将调制好的花生米倒入热油中，然后立即开火，火力调至中火,用筷子轻轻将花生米搅拌散开。
7. 之后转小火慢炸，直至花生米炸至熟透,呈现金黄酥脆的状态。

这样 *** 出来的裹面油炸花生米，香脆可口,回味无穷。