如何做出家常美味的牛排？ | 牛排的做法大全家常及牛排的做法大全家常简单好吃

牛排的做法大全家常

牛排是西餐中的一道佳肴，也是国人餐桌上备受欢迎的美食之一。如何做出家常美味的牛排呢？今天我们就为大家带来牛排的做法大全家常。

1. 厚切肉眼牛排

先在牛排表面涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，并腌制20分钟。然后将牛排放入烤箱内，以230度预热10分钟，再将牛排放入烤箱内，烤15-20分钟，即可享受到美味可口的厚切肉眼牛排。

2. 肉嫩味美的里脊牛排

先在牛排表面涂抹盐和黑胡椒粉，放在平底锅中，煎制至两面金黄色。将牛排放入烤箱内，以230度预热10分钟，再将牛排放入烤箱内，烤5-8分钟即可。牛排口感肉嫩味美、外焦里嫩。

3. 牛排香煎荔枝肉

先在牛排表面涂抹适量盐和黑胡椒粉，并腌制20分钟。将牛排放在平底锅内，用中火煎制6-8分钟，翻面再煎制5-6分钟即可。将荔枝肉切成薄片，用热油爆炒30秒，加入葱姜蒜爆炒，再加入适量盐和鸡精炒匀，淋在牛排上即可。

4. 牛排配泰式蒜香酱

将牛排涂上盐和胡椒粉，放在烤箱内烤10分钟至半熟。将橄榄油、大蒜、辣椒油、鱼露、柠檬汁、糖和盐混合搅拌成酱汁。将牛排翻面，再烤5分钟，取出后浇上泰式蒜香酱即可。

牛排的做法大全家常简单好吃

5. 牛排奶油酱

将牛排两面抹上盐和黑胡椒粉，以火力较大的平底锅，两面各煎约3-5分钟，煎出金黄色。然后将牛排放入烤箱中，烤5-8分钟，取出后淋上奶油酱。

6. 牛排红酒汁

先将牛排表面抹上盐和黑胡椒粉，将平底锅中加热的橄榄油中加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜爆炒，倒入红酒和牛肉汁，加盖小火煮约15-20分钟，煮成浓稠的红酒汁。将烤好的牛排淋上红酒汁即可。

7. 牛排意大利面

将牛排切成小块，入锅快速翻炒，拿出备用。将意大利面入开水焯水后，捞出放入碗中。将煮熟的牛肉块、黑胡椒粉、盐、橄榄油、蘑菇、洋葱、蒜末和番茄酱混合炒匀，淋在意大利面上，即可食用。

以上就是牛排的做法大全家常简单好吃，不同的调味方法让牛排口感丰富，做起来也十分简单，快来试试吧！