原料准备
我们需要准备好以下食材：猪肉末、鸡蛋、面包屑、洋葱（切成碎末）、盐、胡椒粉、淀粉及食用油等。
制作步骤
1.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
2.将洋葱末拌入肉馅中，再加入一个鸡蛋，继续搅拌至完全混合。
3.将面包屑放在另一个碗里备用，并加入适量的盐和胡椒粉。
4.将肉馅搓成大小相同的肉丸子，然后沾上面包屑，并均匀地裹上一层。
5.将制好的肉丸子放入锅中，倒入足够的食用油，开大火烧热。
6.炸至金黄色，捞出备用。
小贴士
1.在制作肉丸子的时候，可以根据个人口味加入适量的调料，例如葱末、姜末等。
2.在炸肉丸子的时候，可以将油温调至中等火力，这样可以使得肉丸子外皮更加酥脆，内里更加嫩滑。
3.炸好的肉丸子可以沥干多余的油分，再配上甜酸或辣椒酱等调料食用，味道更佳。
家常油炸肉丸子简单易做，口感香脆可口，是一道家庭聚餐的不错选择。赶快动手尝试吧！
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