如何做黄桃罐头？如何保存黄桃罐头？黄桃罐头的做法和保存窍门

*** 黄桃罐头需要先将新鲜黄桃去核切片、煮熟备用。然后加入适量冰糖和各种调味料搅拌均匀，放入罐头模具中，封口后放入冰箱冷藏即可。罐头建议保存在4℃左右的环境中，避免阳光直射。

1. 准备新鲜的黄桃，将其切成细丝状或切成小块备用。

2. 将黄桃放入热水中煮沸一分钟，然后捞出来放入冰水中浸泡五分钟。

3. 将罐子清洗干净并消毒。

4. 将黄桃均匀地放入罐子中。

5. *** 浆糊，将糖、盐、水和白醋混合，搅拌均匀。

6. 将浆糊倒入罐子中，使其充满罐子。

7. 用金属棍子慢慢搅拌黄桃和浆糊，以确保所有的空气都排出来。

8. 在罐盖上涂上一层凡士林，然后盖上盖子，压紧。

9. 将罐子放入高压锅中蒸煮40-50分钟。

10. 将罐子取出，让其自然冷却。

保存黄桃罐头的窍门：

1. 黄桃罐头应存放在干燥、阴凉的地方。

2. 罐子应密封良好，若发现瓶盖松动或气泡，应及时丢弃。

3. 在保存之前，需检查罐子是否发生瓦斯爆炸，若发生，切勿食用。

4. 打开罐头之前，需检查是否有发霉、变质或变色的现象。

5. 开启罐头后，需立即将其放入冰箱中，保持在4度以下。

6. 更好在2年内食用罐头，否则会影响其质量。

7. 不要食用已经翻罐的黄桃罐头。

黄桃罐头的做法和保存需要一些技巧，但只要掌握了这些窍门，就能让自己享受到美味的果脯，并且延长其保质期。