包春卷家常做法，正宗包春卷怎么做？包春卷的制作秘诀，家常做法与正宗技巧？

包春卷是一道传统美食，家常做法简单易学，将馅料包裹在薄饼皮中，卷成条状，再油炸至金黄色即可，正宗包春卷的制作需要选用优质饼皮和馅料，注意包裹技巧和油炸火候，口感酥脆鲜美，想要品尝正宗包春卷，可以按照此方法在家动手制作。

家常包春卷的制作方法

准备400克普通面粉，加入3克盐增加其筋性，再将376克温水逐渐加入，充分搅拌成无疙瘩的面糊，搅拌过程中可能会比较吃力，可以静置5分钟后再继续搅拌，面糊搅拌好后,让其自然松弛。

适量肉类稍微冷冻后切成细丝，加入葱姜水去腥，再加盐和胡椒粉调味，接着加入玉米淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀后腌制10分钟。

荠菜需充分浸泡在清水中，再用流动的清水洗净，锅中烧开水，加入盐和食用油，将荠菜放入焯水，然后捞出过凉水并挤干水分,最后切成碎备用。

制作春卷皮时，取松弛好的面糊，在平底锅开最小火，将面糊抹在锅底上,烙至皮子边缘翘起时即可翻面再烙几秒。

在皮子上放上荠菜碎、蛋皮丝和肉丝,抹上面粉水将其包紧。

至于新晋网红帅农鸟哥是否是新昌人，无从得知,但新昌的美食确实值得一探。

新昌的美食小吃丰富多样，其中芋饺是新昌的著名传统小吃，肉馅鲜美，饺皮滑溜可口，还有榨面、镬拉头、炒年糕、汤包和春饼等美食不容错过。

榨面是由早稻米经过蒸煮和压榨日晒而成，方便烧煮，荤素皆宜，镬拉头是在锅里做出来的街头美食，劲道十足，菜品丰富，炒年糕是新昌的传统特色食品，年糕质地细密、韧性足，五种做法各具风味，汤包则是馄饨的一种，皮薄透明，久煮不糊，肉馅鲜美，春饼是新昌有名的传统风味小吃，可以卷菜吃也可以做菜,酥脆香美。

美食到新昌的朋友一定要尝尝，相信你会喜欢上这些新昌味道，新昌的美食还有很多，欢迎留言补充，致力于推荐各地美食的孤尘一粒沙在此诚邀您的关注,您的关注是我持续创作的动力！