广西珍珠做法?广西珍珠制作秘诀是什么?
舌尖美味
5分钟前
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广西珍珠制作独特,采用优质原材料,经过精细研磨和抛光等工序制成,制作过程包括选择原料、切割、钻孔、抛光等步骤,最终呈现出晶莹剔透、光泽度高的珍珠制品,广西珍珠以其独特的工艺和精美的外观备受青睐,是珠宝行业中的瑰宝。
广西珍珠制作方法
用料:木薯粉85克,黑糖30克,纯正黑巧克力8克。
制作流程:
- 锅中加入清水并加热,待水沸腾后,放入黑糖煮至完全融化,随后,加入黑巧克力,边加热边搅拌,直至巧克力完全融化,此时立即关火。
- 将木薯粉缓缓倒入已融化的糖水混合物中,迅速搅拌成光滑的面团,将面团搓成细条,切成均匀的小丁,再逐一搓成珍珠大小的圆球。
- 另起一锅清水,待水烧开后,放入珍珠并搅拌,待珍珠浮起后再煮2-3分钟至熟透,将煮好的珍珠捞出,用冷水冲洗数次,使其更加Q弹。
关于珍珠奶茶中的珍珠制作
制作珍珠奶茶中的珍珠,首先需要准备好木薯淀粉,撕开一百克的木薯淀粉包装,洗净锅具,加入适量的清水,以红糖为佳,待水煮沸后,将红糖加入锅中煮约2-3分钟,期间要注意搅拌,避免红糖结块,之后,将煮好的红糖水倒入木薯淀粉中,迅速搅拌均匀,将混合物揉成光滑的面团,待面团稍凉后,搓成珍珠大小的圆球,刚开始揉面团时可能会比较烫手,可以稍等片刻待其降温后再继续操作。
整个制作过程需要细心和耐心,只有这样才能制作出Q弹有味的珍珠奶茶珍珠。
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