【手工美食】玛格丽特饼干的做法？玛格丽特饼干的制作教程是怎样的？

本文将介绍玛格丽特饼干的制作方法，手工制作饼干，需准备相关食材如低筋面粉、黄油、蛋黄等，玛格丽特饼干制作简单，口感酥脆，深受喜爱，本文提供详细步骤，包括材料准备、制作过程及注意事项，跟随步骤，轻松制作美味的玛格丽特饼干。

【手工美食】玛格丽特饼干的制作流程

制作玛格丽特饼干所需的材料包括：低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、煮熟的蛋黄两个、盐1克以及糖粉60克。

将两个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用，将软化的黄油、糖粉和盐混合，用打蛋器打发至体积稍微膨大，颜色稍变浅,呈现出膨松的状态。

将蛋黄放在筛网上，用手指轻轻按压，使蛋黄通过筛网变成细末，并加入到打发好的黄油混合物中搅拌均匀，随后，将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛加入到蛋黄黄油混合物中,用手揉成面团。

注意，揉好的面团应该呈现略微偏干的状态，既不会过于湿润也不会因为干燥而散开，将面团用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏一个小时。

取出冷藏好的面团，将其揉成小圆球形状，并放置在烤盘上，用大拇指轻轻按扁每个小圆球,按扁时饼干会出现自然的裂纹。

预热烤箱至上下火170度，将烤盘放入烤箱中上层，烘烤15-20分钟即可。

这款玛格丽特饼干制作简单，口感酥脆，是下午茶时光的美味佳品，遵循上述步骤,你也可以轻松制作出美味的玛格丽特饼干。