家常做法
墨鱼作为一种海鲜美食，深受广大食客们的喜爱。很多人都不知道如何在家中自己制作出美味的墨鱼。下面我们就来介绍几种简单易学的家常做法。
首先是墨鱼炒饭。将墨鱼切成丝，用油炒到变色后捞出备用。然后把葱、姜、蒜等辅料倒入锅中爆香，再加入鸡蛋和米饭翻炒均匀，最后加入墨鱼丝炒匀即可。
其次是清炒墨鱼。将墨鱼清洗干净后，切成片或丝备用。锅中倒入适量油，加热后放入墨鱼片，翻炒至变软后加入胡萝卜、豆角等蔬菜翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精等调味品即可。
最后推荐一道黑椒墨鱼。将墨鱼切成薄片，用盐和淀粉腌制一会儿。锅中加入适量油，放入墨鱼片煸炒至变色后，加入黑椒和青椒等蔬菜翻炒均匀，最后加入适量盐和味精调味即可。
以上三种墨鱼做法简单易学，可以作为家常菜或招待客人的佳肴。希望大家喜欢！
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