萝卜炒虾的家常做法？家常萝卜炒虾做法指南？

家常萝卜炒虾做法简单易学，首先准备所需材料：鲜虾、萝卜、葱姜蒜等，将虾清洗干净，去除虾线，备用，萝卜切片，葱姜蒜切末，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾翻炒至变色，随后加入萝卜片，继续翻炒至萝卜变软，调入适量盐、酱油等调料，翻炒均匀即可，这道菜肴色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴。

家常萝卜炒虾做法

所需原料：鲜虾一斤,新鲜白萝卜一个。

制作步骤如下：

将白萝卜彻底洗净，削去外皮，切成细丝，备用，将鲜虾清洗干净,无需开背。

热锅凉油，只需润湿锅底即可，不必过多，将清洗好的鲜虾放入锅中，翻炒至虾身颜色基本变红，加入适量的水,并撒入一小把花椒和几片姜片提味。

紧接着，将备好的萝卜丝加入锅中，大火烧开，在此刻，加入适量的盐，只需这一味调料便足以引出虾与萝卜的鲜味，待汤汁烧开后，转中火继续煮五分钟,让虾与萝卜的鲜味充分融合。

香气扑鼻的萝卜炒虾即可出锅享用，这道菜以其简洁的调料和烹饪步骤，充分展现了食材本身的鲜美,让人回味无穷。