板栗怎么做既好吃壳又好剥？板栗美味做法与轻松剥壳技巧？

想要做出既美味又易于剥壳的板栗，可以先将板栗外壳切开，然后采用烤、煮或炒的方式处理，烤板栗时，注意温度不宜过高，以防内部未熟而外壳焦黑，煮板栗时，可加入适量盐或调味品增加风味，炒板栗则需用中小火不断翻炒，避免炒焦，处理后，板栗果肉更易剥离，口感更佳。

如何将板栗烹饪得既美味又易于剥壳呢？下面为您分享一种简单的方法。

烧开一锅水，待水沸腾后，关火并将板栗放入水中浸泡约五分钟，这样，板栗的壳会逐渐变软，将板栗捞出并用冷水浸泡，使其冷却,您会发现板栗的壳变得更加容易处理。

用刀具轻轻地在板栗的硬壳上划开一个小口，再次烧一锅清水，将已划开口的板栗放入锅中，用大火煮沸后，继续煮煮十五分钟，之后转小火再煮十五分钟，这样，板栗的肉质会更加美味,同时壳也更容易剥离。

将煮好的板栗捞出，让其自然冷却，当板栗不再烫手时，顺着外壳的缝隙轻轻剥开，您会发现剥壳变得更加轻松，这样烹饪出来的板栗，不仅口感鲜美，而且剥壳也更为简单，享受这一美食的同时，也能轻松剥离外壳,让您的品尝过程更加愉悦。