面食鱼最简单的做法?最简单的面食鱼制作方法是什么?

舌尖美味 1分钟前 阅读:1 评论:0
面食鱼最简单的做法是将鱼肉剁碎或切片,加入调料腌制入味后,搭配面条一起烹饪,烹饪过程中简单易行,不需要复杂的刀工和烹饪技巧,将面条煮熟,搭配鱼肉和蔬菜,简单调味即可享用美味佳肴,这种做法不仅简单易学,而且营养丰富,鱼肉富含蛋白质和营养,搭配面条和蔬菜,营养均衡,口感丰富,是一种健康美味的家常面食做法。

面鱼鱼家常简单做法

材料准备

主料:面粉1碗、玉米面适量。

辅料:清水4碗、盐适量、碱面少许。

步骤详解

  1. 取一碗面粉,加入适量的盐和碱面。
  2. 将面粉与盐和碱面搅拌均匀,碱面可在超市购买。
  3. 添加一碗清水至面粉中,搅拌至无干粉,然后逐渐加入剩余的三碗热水,持续搅拌。
  4. 将搅拌好的面糊放入蒸锅,待蒸汽特别大时开始计时,大火蒸制35分钟。
  5. 蒸制完成后,取出面糊并搅拌均匀,确保面糊朝同一方向搅拌,这样会更加有韧性。
  6. 准备漏盘,建议使用电饭锅的蒸格,其孔洞较大。
  7. 将搅拌好的面糊倒在漏盘上,让其自然漏下,在漏盘下方放置一个装有凉开水的盆,以承接漏出的面鱼鱼。

面鱼鱼的绝佳伴侣——美味汤料制作

  1. 炒锅中加油,烧热后加入切好的西红柿,炒出汁水。
  2. 加入青菜,以及适量的盐、花椒粉、鸡精,翻炒至青菜熟软。
  3. 倒入热水,待水开后,浇上打散的蛋液,形成蛋花。

调料制作: 碗中浇入热油,将辣椒粉和蒜末浇熟,然后加入醋、酱油、凉白开、盐和鸡精,调制成独特的醋汁,将炒好的西红柿蛋汤与醋汁混合。

另一种简易面食——面糊糊

只需将面粉兑水搅匀,加入鸡蛋,待锅中水开后倒入面糊糊,边倒边搅拌以防起疙瘩,随后,根据个人口味添加调料,最后撒些葱花增香,若喜欢甜口,可撒上白糖或红糖,小时候的我与弟弟,一个爱咸味面糊糊配葱花,一个爱甜味糊糊配红糖,虽口味不同,但都享受这一简单美食带来的快乐。🍜

这样描述,是不是感觉面鱼鱼与面糊糊的制作更加简单明了,且充满了家的温馨味道呢?快动手尝试一下吧!

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。

网友评论