香芹猪肉饺子的家常做法？香芹猪肉饺子的家常制作教程是什么？

香芹猪肉饺子的家常做法简单易学，首先准备好猪肉末、香芹、饺子皮等食材，将香芹切碎，与猪肉末混合，加入适量的调料如生抽、盐、葱姜等搅拌均匀，然后将馅料包入饺子皮中，封好口，最后将饺子放入沸水中煮熟，搭配自己喜欢的调料即可享用美味的香芹猪肉饺子。

香芹猪肉饺子的家常做法

食材：猪肉、面粉、新鲜香芹、葱姜、花椒水、调料包括老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、食盐、胡椒粉和十三香。

和面：无需酵母粉，将中筋面粉与适量的水搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，让面团达到盆光、手光、面光的状态。

准备猪肉馅：购买新鲜瘦肉，让商家帮忙绞碎，将肉放入盆中，加入适量的食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和十三香等调料，再加入芝麻香油增香，分三次加入花椒水，每次都要充分搅打至肉馅上劲。

处理香芹：将香芹的老叶和黄叶去除，洗净并控干水分，切碎后加入猪肉馅中，继续搅打均匀，腌制入味。

制作饺子皮：将面团分成小块，擀成饺子皮，包入适量的馅料，按照个人喜好包饺子。

煮饺子：锅开下入饺子，重复点入三次凉水，待饺子全部上浮即可出锅。

另外分享一种三鲜馅饺子的制作方法：

食材：韭菜、梅肉、虾等。

和面：和面时加盐增加面的筋道，面和的稍软一些，盖上盖子醒面。

准备馅料：梅肉切丁后腌制，韭菜洗净浸泡后切末加入肉中，虾扒后洗净腌制，去虾线，将虾、肉和韭菜搅拌均匀。

包制：将馅料包入饺子皮中，每个饺子里都有虾和肉。

烹饪与调味：肉和虾已经腌制过，所以不需要再加盐，饺子煮熟后，可以搭配香醋、辣椒油或蒜酱蘸食，味道更佳。

今天头伏第一天,你是否也想品尝一下鲜美的香芹猪肉饺子或三鲜馅饺子呢？它们都是皮薄馅大、口感流汁的美味佳肴，让人回味无穷。