炒豆腐怎样简单又好吃？如何简单制作美味可口的炒豆腐？

炒豆腐简单又美味的方法如下：将豆腐切块，热锅凉油，待油温适中后放入豆腐块翻炒，根据个人口味加入适量调料如酱油、盐、辣椒等，让豆腐充分吸收调料的味道，炒至豆腐两面金黄，香味扑鼻即可出锅，这道炒豆腐简单易做，口感鲜美，是家常美食的不二选择。

如何简单又美味地制作炒豆腐？以下是炒豆腐的制作步骤。

准备半根大葱，将其切段备用，如果你喜欢姜的味道，或者喜欢肉炒豆腐的口感，可以准备2-3片姜切片备用。

从超市购买一块卤水老豆腐，冲水洗净后，将其切成小方块备用，建议选用卤水老豆腐，因为其味道更为醇厚，切块后,可以用热水冲洗以去除多余的豆腥味。

热锅倒油，放入几粒小花椒提味，如果你不喜欢花椒的口感,也可以不放。

开大火，将豆腐放入锅中，将豆腐挨个贴在锅面上，让每一面与油充分接触，煎至每面呈现金黄色或脆感,根据个人口味来决定煎的时间。

之后，将切好的葱段放入锅中，翻炒两分钟,然后撒上一层适量的盐。

炒好的豆腐出锅了！香糯可口的炒豆腐,让人垂涎欲滴。

这道炒豆腐简单易做，口感丰富，是家常美食的不二之选，无论是作为下饭菜还是招待客人,都是绝佳的选择。