早上地摊上买的早餐[糯米团]怎么做的啊?糯米团有甜的和咸的？糯米团制作秘诀，甜咸口味如何制作？

早上在地摊上购买的糯米团引发了好奇，询问其制作方法，糯米团有甜咸两种口味，制作过程中，可能先将糯米浸泡、蒸熟，再加入不同的配料，如甜的加入糖、水果等，咸的则可能加入蔬菜、肉类等，展现了糯米团的多样性和丰富的口感。

糯米团的做法

曾经，在清晨的街头巷尾，糯米团伴随着油条、豆浆等美食，成为了老上海人早餐桌上不可或缺的一道美味,让我们一同探寻糯米团的制作方法。

用料：糯米与大米（比例2：1）、大米、白糖、炒熟的黑芝麻、肉松、油条以及保鲜膜。

制作步骤：

1. 将糯米与大米按照比例混合，淘洗数次，浸泡两小时，随后，将其放入电饭锅中煮熟,水量需略少于常规煮饭。
2. 在案板上铺好保鲜膜，取适量煮好的糯米饭，用勺子沾凉开水以防粘粘,将米饭铺平并压实。
3. 在米饭上均匀撒上白糖与炒熟的黑芝麻的混合物,再覆盖一层肉松。
4. 将油条折成小段放在中央，紧实地卷起保鲜膜,形成糯米油条糍饭团。

根据个人口味，你可以添加其他喜欢的材料，如榨菜等,让糯米团更加丰富多彩。

四大金刚”

老上海人最钟爱的早餐便是被誉为“四大金刚”的大饼、豆浆、油条和粢饭团，它们不仅是美食，更是这座城市的一种符号，承载着无数人的味觉记忆，每一个食材都平价、制作简单，但组合在一起却风味十足、营养得当。

随着城市的变化，越来越难寻找到那些传统的小摊，但“四大金刚”的魅力并未减退，许多人家中仍会制作这些美味，如果你无法来到上海，但又想品尝到健康又美味的“四大金刚”，不妨尝试在家制作粢饭团，操作简单,同样能带来满满的满足感。

推荐尝试：在品尝经典搭配的同时，也可以探索一些新的组合方式，如豆浆配油条等,为早餐增添新的风味。