夏天晚上都不想做饭吃，太热，有没有人推荐又简单又营养的晚餐？夏日简易营养晚餐推荐？

炎炎夏日晚上，烹饪变得令人望而却步，寻求简单营养晚餐成为许多人的需求，推荐以蔬菜沙拉、鸡胸肉或鱼肉搭配米饭为主，辅以水果作为甜点，既简单易做又营养丰富，轻食快餐如三明治、便当等也是不错的选择，夏日晚餐重在清爽营养，避免过于油腻重口味的食物，以保持身体健康。

夏天夜晚，炎热的天气让人难以忍受烹饪的热度，不禁让人思索是否有简单又营养的晚餐可以推荐，我为你带来一道美味又健康的晚餐——青椒炒豆腐干。

豆腐干作为豆制品，富含优质蛋白质，其含有的豆腐蛋白属于完全蛋白，包含人体必需的八种氨基酸，比例也恰到好处，豆腐干中的卵磷脂有助于防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，它还含有多种矿物质，尤其是钙质，有助于预防因缺钙引起的骨质疏松，别小看这小小的豆腐干,它的营养价值可是非常高的。

让我为你详细介绍如何制作这道美味的青椒炒豆腐干：

1. 准备两块大豆腐干（如果是小块豆腐干，需要10块），并切成筷子粗细的条状，准备三个青椒,切丝。
2. 豆腐干先焯水去除豆腥味，然后在热油锅中加入姜蒜爆香,放入豆腐干煸炒至微黄。
3. 倒入适量的生抽和老抽，再放入青椒丝翻炒至断生，根据个人口味加入盐和鸡粉（如果不喜鸡粉，可用味精代替）。

这道青椒炒豆腐干简单又美味，无论是下饭还是下酒都是绝佳的选择，如果你对制作过程有任何疑问，或者想要观看视频教学，不妨关注我，明天，即8月16日,我会发布详细的视频教程。

附上自己制作完成的照片，希望这道菜肴能为你带来一丝夏日的清凉。（图略）

希望这道菜肴能帮到你，如果你喜欢，不妨动手尝试一下,相信你会爱上它的美味与营养。