炒嫩南瓜丝的热量是多少？嫩南瓜丝热量查询

炒嫩南瓜丝的热量取决于具体的烹饪方法和食材分量，一般而言，炒制过程中会加入食用油等调料，会增加食物的热量，嫩南瓜本身含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等，炒制后的嫩南瓜丝口感鲜嫩，是健康美味的蔬菜之一，具体的热量数值需要依据烹饪方法和食材量来确定。

炒嫩南瓜丝的营养价值及其热量

嫩南瓜丝炒制后,热量约为每份41大卡，是一道营养丰富且低热量的佳肴。

所需材料包括：嫩南瓜400克、尖青椒2个、红尖椒2个、西芹适量、木耳适量，以及蚝油、蒜末、盐、鸡精、香油和油适量。

制作步骤详细介绍如下：

1. 嫩南瓜去皮去瓤,切成细丝，用适量盐腌制20分钟，使其更加入味。
2. 将蒜末切好备用。
3. 木耳切成小块,青红椒切丝，西芹切成段。
4. 腌制好的嫩南瓜丝沥干水分,准备下锅。
5. 锅烧热后,倒入适量的油，放入蒜末，煸炒出香味。
6. 接着加入木耳、青椒、西芹和嫩南瓜丝，翻炒至食材混合均匀，再加入蚝油继续翻炒，使菜肴更加鲜美。
7. 当菜肴炒至七成熟时,加入适量的香油，翻炒均匀，在出锅前加入鸡精，翻炒均匀后即可装盘。

这道嫩南瓜丝炒制菜肴不仅口感鲜美,而且色彩缤纷，让人食欲大开，它还具有丰富的营养价值，是健康饮食的不错选择。