夏妈的老南瓜做法及配方？夏妈老南瓜的独特做法与配方是什么？
舌尖美味
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夏妈的老南瓜做法独特，配方包括南瓜、糖、糯米粉等原料，制作过程包括将南瓜去皮切块蒸熟，捣成泥后加入糖和糯米粉搅拌均匀，制成糕点或丸子，最后蒸煮或煎炸至熟透，这款老南瓜美食口感香甜软糯，是南方的传统美食之一，适合作为甜点或下午茶小吃。
夏妈的老南瓜做法，真的让人垂涎欲滴，将南瓜煮熟压泥，与糯米粉和红糖完美结合，揉搓成面团，再煎成金黄的面饼,这其中的每一个步骤都充满了家常的味道。
对于如何保存整个的老南瓜，我家今年也南瓜大丰收，在收获季节，我们欣喜地收获了大量的南瓜，但同时也面临如何保存的问题，老南瓜如果存放不当，很容易烂掉,如何妥善保存呢？
在七星老农的家乡，种植的都是旱地作物，南瓜的保存有着自己的经验，采摘南瓜时，会尽量留住南瓜把子，堆放时呈梯形宝塔状态，这样子既可以通风，又可以随时观察南瓜的存放状况，对于表皮有破损或疤痕的南瓜，会分开存放,优先食用。
还会把老南瓜放在阴凉通风处，时不时翻堆以防老鼠咬破南瓜，如果有条件，还可以把南瓜带到城里卖,这也是一笔不错的收入。
保存南瓜不仅仅是技术，更是一种生活的智慧，希望大家都能学会妥善保存南瓜的方法，享受这种美味且营养的食材，也欢迎大家在评论区分享自己的经验和想法,一起交流学习。
[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农的回答，]
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