饴糖别名？饴糖的别名是什么？

饴糖是一种以高粱、玉米等淀粉质为原料制成的甜味制品，具有多种别名，常见的别名包括糖稀、麦芽糖等，饴糖具有独特的口感和香甜味道，广泛应用于食品加工和烘焙领域，为食品增添美味和特色。

饴糖,古老而深受喜爱的淀粉糖品。

又称麦芽糖浆或麦芽糖饴,其生产历史悠久，原料主要采用优质玉米淀粉，经过酶制剂的液化、糖化、精制、浓缩等工艺，其麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间。

饴糖也是以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食为主要原料，经过发酵糖化制成，这种传统的糖类食品，又被称为饧、胶饴，饴糖有软、硬之分，软饴糖是一种黄褐色粘稠液体，俗称糖稀，含有较多的非糖类成分；而硬饴糖则是通过过滤提纯软饴糖，除去渣滓并混入空气后凝固而成，为多孔的黄白色糖块，软饴糖在药用方面更为适宜。

无论是哪种形态的饴糖,都散发着浓郁的香甜，让人回味无穷。