糯米糍粑的材料：
在制作糯米糍粑之前，我们需要准备以下材料：糯米粉、水、红豆沙、花生碎、糖、植物油等。
糯米糍粑的步骤：
1. 首先准备好糯米粉和水，按照1：0.7的比例混合均匀，揉成面团。（也可加入少许白糖，让糯米糍粑更香甜）
2. 将面团切成小块，按扁成圆形，用手捏平，放上适量的红豆沙或花生碎。
3. 将面皮捏起，包紧馅料，揉圆成糍粑状。
4.沸水中放入糯米糍粑，煮至糯米糍粑浮起，捞出沥干待用。
5. 糯米糍粑表面涂上少许植物油，防止粘连。
6. 最后，在糯米糍粑上面撒上适量的花生碎或用椰丝覆盖，增强口感和美观度即可。
温馨提示：
煮糯米糍粑的时间不宜过长，以免糍粑变硬；馅料可以根据个人口味进行选择，还可与糍粑色香味俱佳，成为每年传统的美食佳品。
0