想食补看什么书？食补指南，推荐读物有哪些？

想要进行食补，可以阅读《食疗本草》、《中医食疗学》、《食物营养学》等书籍，这些书籍详细介绍了各种食物的性味、功效、营养成分以及食疗方法，能够帮助了解如何通过饮食调理身体，增强健康，通过阅读这些书籍，可以根据个人体质和需求选择合适的食材进行食疗，达到滋补养生的目的。

你需要的不仅仅是书本，更是季节的馈赠

想要通过食补改善身体健康，一本《中国居民膳食指南》是你不可或缺的宝典，此书由中国营养学会权威编纂，深入浅出地介绍了合理膳食的原则与技巧，除此之外，书中还为你提供了针对不同人群和生理状况的营养膳食建议,实用至极。

随着春天的到来，食疗家常菜更是你餐桌上的必备，春天是阳气生发旺盛的季节，养肝、益阳是我们养生的重点，在这个季节，选择食物要与春生相应，补充助阳食品,增强人体抵抗力。

以下是几款适合春季的食疗家常菜：

豆芽、香椿、春笋、菠菜的春天

春天，选择多吃芽类和绿叶蔬菜，如豆芽、香椿、春笋、菠菜等，同时补充维生素A、C，以及温热性的食物如葱姜蒜、韭菜等，可以清火的食物如绿豆汤、菊花茶也是不错的选择,这样既能养生又提升胃口。

猪肝豆腐汤：清肝和胃，补肝益肾

将猪肝与豆腐共同烹饪，不仅美味,更是春季食疗的佳品。

菊花炒鸡片：健脾益气，清热明目

鸡肉与菊花的完美结合，不仅口感鲜美，更有健脾益气、清热明目的功效。

五花肉蒸胡萝卜：养血益气，滋阴润燥

胡萝卜中的维生素A是脂溶性的，与油在一起更易吸收,这道五花肉蒸胡萝卜便是将这一营养完美融入菜品中。

猪肝枸杞鸡蛋汤：养肝补血明目

猪肝、枸杞与鸡蛋的结合,是春季养肝明目的绝佳选择。

蔬菜卷心菜卷：补充营养，强身健体

卷心菜、香菇、豆芽菜等蔬菜的完美结合,为身体提供丰富的营养。

春天，是食疗的最佳时节，多吃养肝、护肝食物，顺应节气的食物最能滋养身体，除了上述推荐的食疗家常菜，你又有哪些常做的春季食疗佳肴呢？让我们一起分享、讨论,共同追求健康的生活方式。