面包机做面包的做法？面包机制作面包的步骤是怎样的？

面包机制作面包的过程简单易行，首先准备好所需材料，如面粉、水、酵母等，将材料按照面包机的指示顺序放入面包桶内，并选择适合的面包烘烤程序，之后，启动面包机，让其自动完成搅拌、发酵和烘烤等步骤，待面包完成后取出，晾凉即可食用，整个过程方便快捷，适合忙碌的都市人制作面包。

面包机的面包制作流程

准备好以下材料：纯牛奶130g、鸡蛋1个、高筋面包粉250g、白糖50g（可根据个人口味适量调整）、耐高糖酵母3g、盐2g、奶粉适量（可选）、黄油适量,接下来是具体的制作步骤：

将除黄油外的材料按照以下顺序放入面包桶内：首先是液体材料，包括纯牛奶和鸡蛋；接着是白糖和盐；最后放入高筋面包粉，并在中间挖一个小洞,放入耐高糖酵母。

将面包桶放入面包机内，选择和面模式,搅拌约10分钟。

和面完成后，加入黄油，继续搅拌约10分钟,此时面团开始变得光滑有弹性。

取出面团进行醒面，大约需要醒发15分钟，醒发后，将面团分成若干份（根据喜好可以分成二份或三份），并进行充分的排气，排气后,再次醒发约40分钟。

将醒发好的面团再次进行排气，并卷好放入面包桶内，将面包桶放入面包机内，选择发酵模式,继续发酵约40分钟。

发酵完成后，选择面包机的烘烤模式，烘烤约40分钟，烘烤期间请注意观察面包的状态，避免烤焦，烘烤完成后，取出面包并放置一段时间进行冷却，至此,美味的面包就制作完成了！

关于面包机的选择和使用，首先要了解你的面包机的性能，初期的面包机可能存在一些问题，如烘烤温度不均匀等，但如今市面上的面包机已经进行了很多改进，如增加加热管的数量，使烘烤更加均匀，想要制作出美味的面包，除了好的面包机，还需要有好的食谱和对面团原料的熟悉，不同的面包粉吸水度不同，需要根据实际情况调整配方，注意观察面团的搅拌和发酵状态，灵活调整烘烤时间，通过多次尝试和经验的积累,你一定能够成功制作出美味的面包！