铛烙饼怎么做好吃,电饼铛烙饼的家常做法?电饼铛烙饼的美味秘诀是什么?
舌尖美味
10分钟前
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电饼铛烙饼是一道家常美食,制作简单,口感美味,要做出好吃的烙饼,需要准备面粉、温水、油、葱花等食材,将面粉揉成面团后醒发一段时间,再擀成薄饼,刷上油,撒上葱花和调料,最后放入电饼铛中烙制,烙饼时要掌握好火候,避免烙焦或烙过头,烙好的饼香脆可口,外酥里嫩,是家庭聚餐的不错选择。
如何制作美味的电饼铛烙饼?家常做法分享
所需食材:
- 主料:面粉400克
- 辅料:油、盐、适量水
制作步骤:
- 将面粉与适量的水和成面团,稍微醒一会儿,让面团更加柔软有弹性。
- 将面团搓成细长的条状,仿佛是在塑造一个面的艺术品。
- 将条状的面团切成等份的小块,每一块都充满了面团的细腻与韧性。
- 拿出其中一小块,轻轻揉一下,使其更加圆润。
- 使用擀面杖将小块面团擀成薄如纸片的面饼,展现出精湛的技艺。
- 用刷子在面饼上均匀刷上一层油,增添口感与香气。
- 撒上一些十三香,为烙饼增添独特的味道。
- 从面饼的一头轻轻卷起,如同卷起了面的故事。
- 再从卷好的形状一头开始,盘旋在一起,形成一个独特的面团形状。
- 轻轻按压一下,使面团更加均匀。
- 再次使用擀面杖将面团擀成薄厚均匀的面饼。
- 在电饼铛上刷上一层油,将擀好的面饼轻轻放置其上,盖上盖子,等待烙饼的香气扑鼻而来。
按照以上步骤,你可以轻松制作出美味的电饼铛烙饼,享受家的味道。
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