绿豆紫薯西米露的做法？绿豆紫薯西米露制作秘诀是什么？

绿豆紫薯西米露是一款清凉消暑的甜品，首先准备绿豆、紫薯、西米和适量的水，将绿豆煮熟，加入切块的紫薯同煮，待两者熟透后，加入事先煮好的西米，搅拌均匀，可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味，这款甜品不仅口感滑润，还具有清热解毒、养颜美容的功效，是夏日消暑的绝佳选择。

制作绿豆紫薯西米露的步骤

夏日炎炎,来一碗清凉甜美的绿豆紫薯西米露，是消暑的最佳选择，这款甜品制作起来非常简单，下面是具体的制作步骤：

准备好所需的材料：绿豆50克、中等大小的紫薯1个、西米露100克、适量的冰糖或蜂蜜以及足够的清水。

第一步,提前浸泡绿豆，将绿豆清洗干净后，用清水浸泡至少4小时或者过夜，这样更容易煮熟。

第二步,处理西米露，将西米露放入沸水中煮至透明，期间要不断搅拌以防粘锅，煮好后，用冷水冲洗去除多余的淀粉，然后沥干备用。

第三步,煮绿豆至熟烂，将浸泡好的绿豆放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖，期间可加入冰糖或蜂蜜调味。

第四步,蒸紫薯，将紫薯洗净、去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，直到可以轻松戳穿。

将煮熟的绿豆、蒸熟的紫薯块和煮好的西米露混合在碗中，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，如果喜欢更加清爽的口感，可以加入适量的清水调整西米露的浓稠度。

将调好味的绿豆紫薯西米露放入冰箱冷藏,冷藏后的口感更佳。

一碗清凉甜美的绿豆紫薯西米露就这样做好了,享受这夏日的美味甜品吧！