小松饼做法？小松饼制作教程，简单几步搞定？

小松饼制作简单，首先将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和发酵粉混合搅拌成面糊，加入适量的油，搅拌均匀，然后将面糊倒入松饼模具中，放入预热好的烤箱中烤制，约烤制20分钟左右即可取出，小松饼口感松软香甜，适合作为早餐或下午茶点心。

小松饼的制作方法

准备好一颗新鲜的鸡蛋,将其蛋清与蛋黄分离，确保盛放蛋清的容器无油无水，以免影响后续的操作。

将蛋黄与牛奶混合,用手动搅拌器或筷子搅拌均匀，逐渐加入适量的面粉，分批次搅拌直至形成稍稀的面糊。

是打发蛋清的关键步骤,使用电动打蛋器或是手动搅拌，分三次加入适量的糖，根据个人口味来决定糖的量，注意，如果是手动打发，切勿转圈搅拌，而应该上下轻轻拌匀。

完成上述步骤后,平底锅涂上一层薄薄的黄油，开小火预热，火一定要小，以免面糊过快焦糊。

用勺子将面糊一勺一勺地加入平底锅中,每一勺都能形成一个松饼，若锅较小，一锅可放置四个松饼，烙制时间大约三十秒，观察松饼边缘微微翘起时即可翻面，翻过来再烙三十秒即可出锅，小松饼非常容易熟透，不需要烙制过长时间。

按照这样的方法制作小松饼,既能保证口感松软香甜，又能享受到制作的乐趣。