玉米窝窝头家常做法？玉米窝窝头家常做法教程？

玉米窝窝头是一款家常美食，制作简单，首先将玉米面、面粉和温水混合搅拌成面团，揉成软硬适中的面团后分成小块，搓成圆锥形，然后将窝窝头放入蒸锅中蒸制，蒸熟后即可食用，玉米窝窝头口感香甜软糯，营养丰富，是健康美味的家常小吃。

家常玉米窝窝头的制作教程

准备食材：玉米面100克、高筋面粉100克、红枣8颗、酵母3克、糖10克以及适量的清水。

将酵母用温水化开并搅拌均匀。

在一个碗中放入玉米面和高筋面粉,加入糖，然后倒入酵母水，继续添加少许温水，将其搅拌均匀，当面粉搅拌成絮状时，用手揉捏成光滑的面团。

将面团置于一个覆盖湿布的容器中,在35°C的环境下进行发酵，时间大约为一小时。

在面团发酵的过程中,处理红枣，将红枣去核并切碎备用。

当面团发酵完成后,将其放置在案板上，揉出内部的气泡并揉平，撒上切碎的红枣，将面团揉匀，然后搓成长条状。

随后,使用刀具将长条切成适当大小的小剂子，并用手将这些小剂子捏成窝窝头的形状。

将捏好的窝窝头放入蒸锅中,用沸水蒸煮15分钟，即可享用美味的玉米窝窝头了。

这款窝窝头制作简单,口感香甜，带有玉米的清香和红枣的甜味，是家庭餐桌上的美味佳肴。