红烧梭边鱼做法的视频阿飞？阿飞红烧梭边鱼做法视频教程？

红烧梭边鱼做法的视频教程由阿飞主讲，视频中，阿飞详细展示了梭边鱼的处理、调料准备、烹饪步骤等，从鱼的新鲜挑选到清洗处理，再到红烧入味，每一步都详细解说，包括火候控制、调料搭配等细节，观众可跟随视频轻松制作美味的红烧梭边鱼。

红烧梭边鱼的美味秘诀

精选主料：新鲜的梭边鱼一尾。

先将梭边鱼精心剖成鱼肉、鱼骨两片，用黄酒、盐和永川豆豉进行腌制，让其充分吸收调料的鲜美。

热锅加入菜油,放入郫县豆瓣一两，以及冷锅鱼作料半包，炸香，再加入姜片、花椒和海椒，炒至香气四溢，加入肉骨汤三斤，让汤底充满鲜美的味道。

将腌制好的梭边鱼放入锅中,煮5到10分钟，看着鱼肉逐渐变白，鱼肉熟透，即可关火。

准备一碗小碗,放入切好的葱、小山椒和芹菜末，再加入酥黄豆、味精和蚝油，将煮鱼的汤盛入碗中，香气扑鼻的汤底与配料完美结合，即可开始享受美味的沾食鱼肉。

鱼肉食用完毕后,不妨再加入豆腐和时令蔬菜，让这道红烧梭边鱼更加丰盛，每一口都能感受到鲜美的鱼肉和汤底的完美融合，令人回味无穷。

按照这样的做法,定能烹饪出一道色香味俱佳的红烧梭边鱼，让品尝者留下深刻的印象。