鸡胗煮多久时间会烂？鸡胗煮多久能达到最佳口感？

关于鸡胗煮多久时间会烂的问题，烹饪时间因烹饪方式和个人口感偏好而异，如果使用高压锅或炖锅，鸡胗煮烂需要约半小时到一小时，若使用普通锅具，煮烂鸡胗可能需要更长时间，建议根据具体烹饪方式来控制时间，并用筷子或刀具测试鸡胗的软硬程度，以达到个人口感。

如何煮制鸡胗使其口感鲜嫩？

将鸡胗仔细清洗干净,放入锅内，注入冷水，使水完全覆盖鸡胗，加入适量的盐及花椒，随后点火加热，待水沸腾后，转为小火，慢慢炖煮，为了确保鸡胗的口感鲜嫩，煮制时间不宜过长，因为鸡胗在煮制过程中会逐渐变得更加紧实，所以煮大约15分钟左右即可，期间，可以适时尝试鸡胗的熟度，以判断其是否已经熟透，这样的烹饪方式，可以最大程度地保留鸡胗的鲜嫩口感，让人回味无穷。