如何制作地道的家常炸酱面？

炸酱面的家常做法

很多人都喜欢吃炸酱面，但是如何制作一碗地道的家常炸酱面却是不容易的。下面我们就来看看制作地道炸酱面的家常做法。

首先要准备的是面条。可以选择自己喜欢的面条种类，但是要注意不要煮得太软或太硬。

接下来就是炸酱的制作。将肉末炒熟，加入豆瓣酱、蒜末和葱花继续炒制，调入盐、糖和鸡精提味，最后加入少许的水，炖煮10-15分钟，直到浓郁起泡就好。

将煮好的面条放入碗中，加入炸酱，淋上少许的香油和芝麻，再撒上一些葱花和辣椒粉，一碗地道的家常炸酱面就完成了。

炸酱面是一道美味的传统面食，制作起来也不难，只需要用心制作便可以制作出美味可口的炸酱面。