【东北菜菜谱大全75例】你想品尝正宗的东北味道吗？这里有75道经典的东北菜谱供你选择，每一道都能让你感受到浓浓的故乡味。下面为你介绍其中的一部分。

红烧肉

红烧肉是东北菜中最为经典的菜品之一。选用五花肉，加入豆瓣酱、葱姜蒜和糖一起炖制，烤制出肉质鲜嫩、五香浓郁的味道。每一口都让人感觉沁人心脾。

糖醋鱼

东北的糖醋鱼，以鱼肉酥脆、汁水丰富而享有盛名。将鱼肉裹上面粉炸至金黄色后，再加入糖醋汁烧制，让鱼肉入味，糖醋浓郁。

锅包肉

锅包肉是东北菜的代表性菜品之一，它的制作需要先将肉片用葱姜蒜、面粉和鸡蛋调味后炸至金黄色，再加入酱汁烧制。这样烹制出来的锅包肉，酥脆可口，老少皆宜。

海鲜大杂烩

东北菜有一个美食叫做海鲜大杂烩，它选用各种海鲜如虾、蟹、龙虾、鱿鱼等，加入蔬菜一起入锅烧制，鲜嫩美味，让人惊叹不已。

松花蛋炒肉丝

松花蛋炒肉丝是东北最为家常的一道菜品，选用瘦肉切丝后炒制，最后加入松花蛋一同翻炒。这道菜的味道浓郁，松花蛋的香味更是令人回味无穷。

以上是其中的一些经典菜品，还有更多其他菜品等着你来探索呢。赶快动手试一试，用餐时带来更多美味的享受吧！