五谷杂粮是哪5种？

五谷杂粮指的是稻、麦、薯、豆、藜麦等五种粮食作物。它们含有丰富的膳食纤维和多种营养成分，有助于维持健康体重、降低心血管疾病风险以及改善消化系统功能。建议在饮食中适当搭配使用这些五谷杂粮，以满足身体所需的营养素。

1、糯米：糯米又称黏米，是一种营养丰富、富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素B和E以及钙、铁等矿物质的谷物，糯米具有益气健脾、养血强筋、滋阴润燥等功效，适合体质虚弱、面色萎黄、血虚头晕等人群食用。

2、小米：小米是一种杂粮，也是让人感到亲切的食品，它营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，小米具有滋阴润燥、宽中益气、祛风解毒等功效，适合身体虚弱、气血不足、头昏眼花等人群食用。

3、高粱米：高粱米是高粱的种子经精加工后制成的大米，也是一种营养丰富的杂粮食品，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族和矿物质等营养成分，高粱米具有益气补血、清热解毒、利水消肿等功效，适合夏季气温过高、身体多汗、便秘等人群食用。

4、燕麦：燕麦是一种常见的杂粮食品，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B族和矿物质等营养成分，它有利于降低胆固醇、调节血糖、促进消化等功效，燕麦还含有丰富的β-葡聚糖，对提高人体免疫力具有重要作用。

5、玉米面：玉米面是一种由玉米制成的面粉，营养价值较高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，它有利于预防贫血、促进肠胃蠕动、降低胆固醇等功效，玉米面还可以 *** 成各种美食，如玉米饼、玉米糕等。

五谷杂粮是人们生活中不可或缺的一部分，它们不仅提供了丰富的营养，而且还具有多种医疗保健功能，我们应该多吃五谷杂粮，保持身体健康。