牛排是一道美味的主菜，煎牛排也是烹饪牛排的最基本方法之一。如何才能煎出美味的牛排呢？本文将和大家分享煎牛排的做法和配料，让你轻松掌握煎牛排的技巧！
准备好需要的材料和工具。需要的材料有牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油和黄油。工具有平底锅和铲子。
进行牛排的预处理。将牛排在室温下放置30分钟左右，让其达到室温，这样煎出来的牛排更嫩更香。在煎之前，将牛排表面用厨房纸吸干，以免煎的时候水分太多煎不出好色泽。
进行牛排的煎制。 先用橄榄油在平底锅中预热，将牛排放入锅中煎制。煎制时不要整个时间都按在锅上，可以每个2-3分钟翻一次面。在煎制时，可根据个人口味加入适量盐和黑胡椒粉，提升牛排的口感。
进行牛排的装盘和调味。煎好的牛排取出，可以在上面放一片黄油，让它融化，提升口感。还可以搭配生菜、番茄、土豆泥等菜品，让味蕾得到更多的滋味体验。
煎出美味的牛排并不难，只需掌握好基本的煎牛排的做法和配料，就可以让你和家人朋友享受到美味的牛排大餐了！
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