清蒸鲍鱼是一道非常简单又美味的海鲜菜品，尤其受到广东人的喜爱。我们先介绍一下传统的清蒸鲍鱼的做法儿。
传统清蒸鲍鱼的做法儿：
1. 准备好新鲜的鲍鱼，洗净，将其切成薄片后，在表面轻微切花刀，以便入味。
2. 在碗中加入适量的盐、米酒、葱姜丝、生抽、糖、鸡精等调味料，混合均匀后淋在鲍鱼上。
3. 煮一锅水，放入一个蒸架，再将鲍鱼放到蒸架上，上锅蒸10-15分钟即可。
4. 蒸好的鲍鱼取出，将蒸鱼汁倒在上面，撒上葱花即可食用。
清蒸鲍鱼的做法儿懒人：如果你是一个懒惰的人，或者觉得传统的清蒸鲍鱼太麻烦，可以试试以下这种简单的方法：
1. 购买现成的速冻鲍鱼，将其解冻后取出。
2. 在碗中加入盐、老抽、生抽、料酒、姜末等调味料，混合均匀后淋在鲍鱼上。
3. 再放入适量的蒸鱼豉油，搅拌均匀后上锅蒸10-15分钟即可。
4. 出锅后撒上葱花即可食用。
简单易操作的清蒸鲍鱼已经为“懒人”们解决了大问题，快来试试吧！
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