四川正宗糖醋排骨怎么做？四川正宗糖醋排骨做法视频分享！

四川正宗糖醋排骨的做法是怎样的？

大家都知道，四川菜系的味道浓郁鲜辣，尤其是著名的糖醋口味更是独树一帜。今天我们就来分享一下四川正宗糖醋排骨的做法，让大家在家也可以轻松制作出地道的美食。

准备好需要的食材：猪排骨、糖、醋、生姜、葱、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、水淀粉。将猪排骨洗净后切成块，加入生姜、葱、大蒜、料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

接下来，将糖和醋放入锅中烧开，待糖完全融化后加入适量的水，再加入腌制好的猪排骨，煮20分钟左右直至猪排骨变软。煮的过程中，可以根据个人口味加入生抽和老抽调味。

用水淀粉勾芡，让汁水变得浓稠，撒上葱花就可以出锅了。

四川正宗糖醋排骨的特点是甜酸口感，肉质鲜嫩，是一道非常下饭的美食。大家可以根据自己的口味调整调料的用量来制作出自己喜欢的口味。

四川正宗糖醋排骨做法视频

下面是四川正宗糖醋排骨的做法视频，大家可以通过视频更加直观地了解制作方法和步骤。

[这里插个视频链接]

四川正宗糖醋排骨是一道具有鲜明地方特色并且非常美味的传统菜品，希望大家可以通过本文和视频的介绍来亲手制作一下哦！