空心菜怎么做好吃又简单？

空心菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，被广泛应用于家庭和餐饮场所。怎样做出简单又好吃的空心菜呢？下面，我们来介绍两种家常做法。

原材料：空心菜适量，蒜末、盐、生抽、油各适量。

步骤：

1）将空心菜摘洗干净，焯水后捞起沥干水分。

2）锅中烧热适量油，放入蒜末炒香。

3）放入空心菜翻炒均匀，加入适量的盐和生抽。

4）炒至空心菜熟透即可。

原材料：空心菜适量，瘦肉片、姜片、盐、胡椒粉适量。

1）将空心菜摘洗干净，切成适当大小。

2）将瘦肉片焯水去血水。

3）烧开适量的水，加入姜片、盐和胡椒粉，煮开后放入空心菜和瘦肉片，煮10分钟左右。

4）加入适量的盐调味，关火即可。

以上两种做法简单易学，味道也好吃，适合在家中制作。如果您想要尝试更多的空心菜做法，可以创新自己的口味，增添更多的调料和食材，如蘑菇、豆腐等，制作出属于自己的口感。