茶叶蛋是一种美味营养的小吃，经常被当做零食或早餐食用。它的口感鲜美，烹制过程也很简单。下面就为大家介绍一下茶叶蛋怎么做的全过程。
我们需要准备一些鸡蛋、茶叶、花椒、八角、生抽、老抽、盐、料酒等食材。将鸡蛋洗净后放入锅中，加入足够的水，水量以淹过鸡蛋为宜。然后把锅放在煤气灶上，烧开水后加入适量的盐和料酒，这样煮出来的蛋会更入味。
我们来为茶叶蛋调配调料汁。在另一个锅子里，倒入适量的水，加入适量的盐、八角、花椒和茶叶，大火烧开后转小火煮10分钟左右即可。最后加入适量的老抽和生抽，调好味道。
当鸡蛋煮熟后，捞出来放入冷水中，等它们稍微降温后再用勺子轻轻地敲开壳，不要敲太劲，否则容易影响美观。然后将敲好的鸡蛋放入调好的茶叶汤中，一定要让茶叶汤覆盖住鸡蛋。然后盖上锅盖，大火烧开后转小火煮制15-20分钟即可。
将煮好的茶叶蛋捞出来放入碗中，用勺子舀一些茶叶汁浇在上面，这样做可以让茶叶蛋的味道更加浓郁美味。这样一道美味的茶叶蛋就做好了！
除了文字说明，我们还为大家提供了一段茶叶蛋怎么做的全过程视频，供大家参考学习。请点击下方链接观看：[茶叶蛋怎么做视频教程]()
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