如何做好凉拌海蜇头？海蜇头的清脆口感深受人们的喜爱，凉拌海蜇头更是一道夏日必备的凉菜。那么在家怎么做好凉拌海蜇头呢？

选择海蜇头要选用新鲜的，呈半透明状态的海蜇头，对于黄色或发黑的一定要避开。将海蜇头泡在冷水中10分钟左右，然后将其切成适当大小的丝，用沸水焯烫2分钟，捞起过冷水，并用手挤干水分备用。

接下来，根据自己的口味调制汁料。可以将生姜、大蒜、醋、白糖、盐、鸡精、花椒粉、生抽混合搅拌成料汁，也可以根据自己的口味进行调整。

将海蜇头放入调好的汁料中拌匀，放入冰箱冷藏1小时上桌即可。

下面还为大家提供一份凉拌海蜇头的家常做法视频，想要更直观的了解做法的话可以点击链接进行观看。

制作凉拌海蜇头并不难，但是要注意选材和调味。做好后的凉拌海蜇头口感爽脆，清爽可口，可以作为开胃菜或者配菜，既健康又美味。