丝瓜炒鸡蛋的做法步骤是什么？大厨教你一招

丝瓜炒鸡蛋是一种非常简单的家常菜，主要材料有丝瓜、鸡蛋和食盐。 *** 步骤如下：，，1. 丝瓜洗净切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。，2. 锅热后加入适量油，放入丝瓜翻炒至断生。，3. 加入搅拌好的鸡蛋继续翻炒，直到蛋液凝固成块状。，4. 加入适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅。，，这是一道简单易学，营养丰富的家常菜，适合在家中自己做主食或者配菜食用。

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

丝瓜炒鸡蛋是一道家常菜，营养丰富，口感清爽，深受人们喜爱。就由大厨为您一一介绍丝瓜炒鸡蛋的做法步骤。

步骤一：准备食材

需要准备的食材有：丝瓜、鸡蛋、姜片、葱花、盐、生抽、料酒、油。

步骤二：处理丝瓜

将丝瓜去皮去籽，切成小段并切开口，用盐腌制10分钟，使其出水备用。

步骤三：处理鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，搅打均匀备用。

步骤四：炒丝瓜

热锅凉油，放入姜片爆香，把丝瓜放入翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒至丝瓜变软烂。

步骤五：翻炒鸡蛋

将腌制好的鸡蛋倒入锅中，待其半熟时，与丝瓜一起翻炒均匀。

步骤六：加入葱花

在最后加入葱花，再翻炒几下即可出锅。

丝瓜炒鸡蛋做法简单易学，口感鲜美，是一道很受欢迎的菜品。

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤大厨教你一招——让你轻松上手做菜

如果您想要在家里做一道简单又美味的丝瓜炒鸡蛋，不妨试试这一做法。您也可以轻松上手做出一道美味的佳肴来。