如何自制酸梅汤？酸梅汤是一种清凉解暑、开胃消食的饮品，不仅味道鲜美，而且具有一定的保健作用。如果你想在家里自制一杯美味的酸梅汤，那么下面就让我来给你分享一下制作酸梅汤的做法与配方吧！

自制酸梅汤的做法与配方

材料：

酸梅 100g

冰糖 80g

白砂糖 20g

山楂 50g

陈皮 10g

清水 3000ml

冰块 适量

步骤：

1. 首先将酸梅用水洗净，取出坚果和坚硬的部分。

2. 将酸梅、山楂和陈皮放入炖盅或煲中，加入清水，浸泡10分钟。

3. 然后开火煮沸，把火调小，煮约1小时，捞出山楂和陈皮。

4. 把煮好的酸梅汁过滤掉渣子，将滤去渣子的酸梅汁倒回煲里，加入冰糖和白砂糖，煮开，然后再煮10分钟即可。

5. 最后放凉，加上适量的冰块即可饮用。

自制酸梅汤的做法与配方比例是多少

以上给出的酸梅汤的配方可以做30-40杯，如果你想要做更多，可以按照同样的比例加大材料的量。

自制酸梅汤不仅简单易行，而且味道鲜美，非常适合夏天饮用。如果你还没有尝试过自制酸梅汤，快来试试吧！你会发现，做出来的酸梅汤不仅滋味好，还有很多健康的好处。