如何炒鸡蛋？
炒鸡蛋是一道简单易学、营养美味的家常菜。以下是炒鸡蛋的一般步骤：
1.准备好鸡蛋和调料：需要2到3个鸡蛋、适量的盐和油。可以加入洋葱、青椒、西红柿等食材增加口感。
2.打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，让盐分均匀吸收。
3.加热锅：放入适量的油，待油热后倒入打散的鸡蛋液。
4.煎炒鸡蛋：倒入鸡蛋液后，使用筷子搅拌打散，大火煎至鸡蛋熟透，成金黄色即可。
如何制作西红柿炒鸡蛋？
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作西红柿炒鸡蛋的步骤：
1.准备好鸡蛋和西红柿：需要2到3个鸡蛋、1个西红柿、适量的盐和油。
2.西红柿处理：将西红柿切成小块备用。
3.打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
4.加热锅：放入适量的油，待油热后倒入打散的鸡蛋液。
5.煎炒鸡蛋：倒入鸡蛋液后，使用筷子搅拌打散，大火煎至鸡蛋熟透。
6.加入西红柿：将切好的西红柿块倒入锅中，还可以加入葱花、姜末等辅料翻炒均匀。
7.调味：加入适量盐、糖、鸡精等调味料调味，炒至西红柿烂软即可。
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