电饭锅做最简单的蛋糕
经常有人问：电饭煲能做蛋糕吗？答案是肯定的！电饭煲做蛋糕不仅简单易学，而且制作出的蛋糕口感细腻，口感丰富，而且不会油腻。
以下是最简单的电饭锅蛋糕方法：
原材料：蛋黄3个、蛋白3个、低筋面粉100克、玉米油30克、牛奶30克、糖40克
步骤：1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋白打至硬性发泡。
2. 将蛋黄和糖在容器中搅拌均匀，慢慢加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入打发好的蛋白中，用切拌法混合均匀。
5. 将电饭锅内胆涂上油，将面糊倒入内胆中（电饭锅只需1/2的高度）。
6. 开启电饭锅电源，选择蒸煮功能，时间设置在30-40分钟左右（具体时间看电饭锅蒸煮功能），煮熟即可。
小贴士：1. 蛋糕面糊可以根据自己口味添加香草精、柠檬汁等调味料。
2. 水分很重要，控制好水的量，蛋糕才会松软美味。
3. 烤箱烤制的蛋糕与电饭煲煮制的蛋糕口感不同，电饭锅蒸煮出的蛋糕更加细腻柔软，口感丰富。
以上是电饭锅做最简单的蛋糕方法，小伙伴们不妨试试哦！美味又简单，赶紧动手做起来吧！
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