毛豆的做法大全家常菜视频？！如此方便快捷的学习方式，你值得拥有！

又称青毛豆、新豆子，是夏季的一道美味佳肴，同时也是许多人最喜欢的小吃之一。它的口感爽脆，清香扑鼻，格外适合夏日消暑。而家常菜中也常用毛豆作为原材料，做出各种美味料理。如何让这些料理更具可口味道呢？下面为大家推荐几种毛豆的做法，从简单到稍微复杂，都能让你在家轻松完成。

第一种：清炒毛豆

将毛豆放进加盐的开水中煮熟，然后捞出沥干水分，备用。热锅凉油，下入葱姜末煸炒，再放入毛豆炒匀，加入盐、味精调味即可。

第二种：鸡蛋炒毛豆

将毛豆清洗干净，焯水后沥干水分，备用。热锅凉油，鸡蛋打散后倒入锅中，用铲子快速划圈搅拌均匀，把鸡蛋炒熟后，放入毛豆翻炒，加盐、味精调味即可。

第三种：蒜蓉烤毛豆

将毛豆清洗干净，放进沸水里焯水，捞出沥干，备用。另取蒜蓉和酱油混合，烤盘上涂一层油，将毛豆和混合调料翻拌均匀，然后放烤盘上送入烤箱，180度烤10分钟即可。

第四种：麻辣烤毛豆

将毛豆清洗干净，焯水后沥干，备用。另取花椒炒香后磨成粉，葱末和姜末拌匀备用。将毛豆放入加盐的开水中焯水，捞出沥干水分，用热锅凉油，放入葱姜末煸炒，加入花椒粉和辣椒粉，翻炒均匀，加盐、味精调味即可。

以上四种毛豆的做法，简单易学，食材简单，而且味道美味，十分适合家庭做菜。你还可以根据自己的口味做出更具创意的食品。让这个夏季更加美好吧！