想要了解广东菜的美味吗？以下是一些常见的广东菜谱大全和家常菜做法，让您可以在家中轻松享受地道的广东美食。
1. 广东菜谱大全：蚝油西兰花
材料：西兰花、蚝油、鸡精、蒜、盐、清水、油。
做法：
1）西兰花切成小段，焯水后沥干水分；
2）热锅凉油爆香蒜末，加入蚝油和清水调匀；
3）放入焯水过的西兰花翻炒，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可上盘。
2. 家常菜：咸蛋黄肉饼
材料：猪肉、葱姜、咸蛋黄、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水、油。
1）猪肉切成小碎末，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀，放入咸蛋黄拌匀；
2）将拌好的猪肉末压成肉饼，放入清水中焯烫，捞出沥干水分备用；
3）锅中加入油，烧热后将肉饼放入中火煎至两面金黄即可。
3. 广东菜谱大全：薑蔥炒龍利球
材料：龙利球、姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、油。
1）龙利球焯水后沥干；
2）姜和葱切成丝，锅中加油爆香姜丝和葱丝；
3）加入焯水后的龙利球炒匀，调入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀即可。
4. 家常菜：蒜香烤鸡翅
材料：鸡翅、蒜、盐、黑胡椒、生抽、油、白芝麻。
1）鸡翅用小刀划几刀，蒜切成蒜蓉备用；
2）将鸡翅放入容器中，加入蒜蓉、盐、黑胡椒、生抽和油拌匀腌制30分钟；
3）入预热至180℃的烤箱中烤15分钟，取出撒上白芝麻继续烤至鸡翅颜色金黄即可。
以上便是一些广东菜谱大全和家常菜做法，可以满足您对广东美食的全部追求，快快动手尝试吧！
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