如何制作美味的蛋黄月饼?蛋黄月饼的做法及配方视频分享!

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蛋黄月饼的做法及配方

蛋黄月饼是中秋节必不可少的美味佳品之一,口感外酥内软,馅料丰富,十分受欢迎。如何制作美味的蛋黄月饼呢?下面就为大家介绍一下详细的蛋黄月饼的做法及配方。

材料:
  • 低筋面粉 150克
  • 糯米粉 20克
  • 猪油 50克
  • 白糖 45克
  • 鸡蛋黄 4个
  • 水 80克
  • 盐 适量
  • 花生油 适量
  • 步骤:
  • 将低筋面粉、糯米粉、盐、白糖混合均匀。
  • 加入猪油,用手揉成沙粒状。
  • 加入鸡蛋黄搅拌均匀。逐渐加入水,揉成光滑面团。
  • 将面团分成小剂子,每个约15克左右,搓成圆球状。
  • 将月饼模具内刷上一层花生油,将面团放入模具内,用手按压使其完全贴合模具。
  • 取出模具,将月饼放于烤盘上,刷上一层蛋液。
  • 放入预热好的烤箱中,烤制20分钟左右,直到月饼表面呈现金黄色。
  • 取出月饼,晾凉待用。
  • 如何制作美味的蛋黄月饼?蛋黄月饼的做法及配方视频分享!

    做法简单易懂,如果你还想了解更多关于蛋黄月饼的制作技巧,可以通过下面的蛋黄月饼的做法及配方视频,更好地掌握整个制作过程。

    蛋黄月饼的做法及配方视频

    (此处插入蛋黄月饼的做法及配方视频)

    通过视频中的详细演示,相信大家对于蛋黄月饼的制作过程会有更加深入的了解。

    制作美味的蛋黄月饼并不难,只要掌握好其中的技巧,就可以制作出口感绝佳的蛋黄月饼了。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料添加,让蛋黄月饼更加美味可口。

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