佛手瓜怎么吃？看这个好吃的佛手瓜吃法视频！

佛手瓜作为一种营养丰富，口感清爽的蔬菜，深受人们喜爱。它可食用部分丰富，不仅种子、果皮、果瓤均可食用，其茎叶也能入菜，可以说是一物多用了。那么佛手瓜怎么吃最好呢？下面我们分享一下几个好吃的佛手瓜吃法。

1.水煮佛手瓜：先将佛手瓜去皮、去籽，切成薄片。开水烧开后，放入佛手瓜片，焯水1-2分钟。捞出后过一边凉水，控干水分备用。再锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，加适量的盐、鸡精、糖、酱油、料酒炒匀，倒入水淀粉调匀的酱汁，搅拌均匀后淋上热油，即可食用。

2.佛手瓜炒肉丝：将肉丝加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制20分钟，佛手瓜去皮、切片备用。锅中放入适量油，肉丝煸炒变色后放入佛手瓜、葱姜蒜、辣椒一起炒匀，调入盐、鸡精、糖、料酒、生抽等调味品翻炒均匀即可。

3.佛手瓜炒蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、花椒面、酱油、料酒搅拌均匀。佛手瓜去皮、切条备用。锅中加适量油，放入佛手瓜翻炒至七成熟后，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可出锅。

以上就是几个简单又好吃的佛手瓜做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行变化。别再纠结佛手瓜怎么吃，赶快试试这几个做法吧！