如何在家简单制作美味牛排？ 牛排是一道高级的美食，但是想要在家里制作却有些困难。不要担心，这里有一个简单的家庭牛排做法，让你能够轻松享受美味的牛排！

<li>任意品种的牛排</li>

<li>特级初榨橄榄油</li>

<li>粗粒海盐</li>

<li>现磨黑胡椒</li>

<li>无盐黄油</li>

<li>切碎的大蒜瓣</li>

<li>新鲜迷迭香枝条</li>

<li>烤盘</li>

烹饪指南：

<li>将冰箱里的牛排提前20分钟放置在室温下，确保其达到理想的烹饪温度。</li>

<li>预热烤箱至220℃，为接下来的烘烤做准备。</li>

<li>在烤盘上轻轻刷一层橄榄油，以防止牛排黏附。</li>

<li>在牛排两面均匀撒上海盐和新鲜研磨的黑胡椒，然后轻轻按压，使调料充分渗透。</li>

<li>加热平底锅，加入无盐黄油，随后加入大蒜和迷迭香炒香，之后小心地放入牛排，煎至两面呈现出诱人的金黄色。</li>

<li>煎好的牛排放入预热好的烤盘，放入烤箱中烤约10到15分钟，具体时长视乎您对牛排熟度的偏好而定。</li>

<li>取出烤制完成的牛排，放在烤网上稍微静置2-3分钟，这有助于保持肉汁，提升口感。</li>

实用技巧：

<li>牛排的厚度与烤制时间成正比，较厚的牛排可能需要更长的时间来烤熟。</li>

<li>避免用叉子或其他尖锐物品刺穿牛排，以免珍贵的肉汁流失。</li>

<li>为了增加风味，可以在牛排烤制之前涂抹一层蜂蜜或融化的黄油。</li>

现在，你已经掌握了在家 *** 出媲美餐厅品质美味牛排的秘诀，尽情享受这份精致佳肴吧！