如何制作网红柠檬泡鸡爪？

教程：以500克鸡爪、2片柠檬和3汤匙料酒为基础，详细介绍了 *** 网红柠檬泡鸡爪的 *** 。首先将鸡爪用厨房纸巾吸干水分，然后切成小块，加入料酒、生姜末、蒜末腌制20分钟。接着放入柠檬汁，搅拌均匀，静置2小时让鸡爪充分吸收柠檬汁。最后用微波炉加热鸡爪，时间控制在3分钟即可。这样就 *** 出了美味可口的网红柠檬泡鸡爪！

1、 *** 网红柠檬泡鸡爪的原料有鸡爪500克、柠檬2个、青椒1个、姜片适量、葱适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、生粉适量。

2、 *** *** 如下：

- 热锅凉油，将鸡爪放入锅中快速翻炒至熟透，然后捞出沥干。

- 同样，将青椒、姜片、葱末放入锅中翻炒至香味四溢。

- 倒入柠檬汁、适量的盐、糖、生抽、老抽、鸡精，炖煮约10分钟，期间要注意控制火候，避免翻炒过度导致食材烤焦。

3、做法流程如下：

- 在热水中焯过鸡爪，以去掉血水和杂质。

- 放入姜片、青椒、葱末炒香，然后加入适量的料酒，使鸡肉更加入味。

- 加入已经提前挤好的柠檬汁，继续翻炒均匀。

- 汤水煮沸后，转小火慢炖10分钟。

- 加入生粉勾芡，让鸡爪看起来更加浓郁且爽滑。

就是 *** 网红柠檬泡鸡爪的基本步骤，需要注意的是，不同口味的鸡爪，调味料的配比可能会有所不同，可以根据自己的口味进行调整，希望这个详细的步骤能帮到你！