阳春面的做法及阳春面的做法视频:如何制作地道的阳春面?
阳春面的做法及 *** 视频:想要 *** 地道的阳春面,首先准备好面条、猪骨汤、酱油、葱花等材料,然后将面条煮熟,加入猪骨汤和酱油,撒上葱花即可。 *** 视频中详细介绍了每一步骤,包括火候、时间等细节,简单易学,是居家必备的美食技巧之一。
以下是根据您的要求修改后的内容:
阳春面的做法
阳春面是广东省潮汕地区的特色美食,以筋道、爽滑、易嚼的细面条,鲜嫩的虾仁和鲍鱼、瘦肉、草菇等配料制成,接下来,让我们一起学习如何 *** 地道的阳春面。
所需材料:
面粉200克、虾仁150克、鲍鱼150克、瘦肉100克、草菇5个、葱姜适量、清水适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量,以及草菇丝和葱姜末。
*** 步骤:
1、将面粉慢慢加水,揉成硬面团,醒30分钟备用。
2、将面团搓成细长条,切成约3厘米长的小块,然后将小块面条用力搓成麻线状。
3、将所需的虾仁、瘦肉、鲍鱼切碎,草菇洗净后切丝,葱姜切末备用。
4、锅中加水烧开,放入切碎的虾仁煮出虾油,捞出虾肉备用。
5、在另一个锅中加入虾油(如果没有虾油,可用食用油代替),烧热后放入切碎的瘦肉煸炒至变色,继续加入鲍鱼和草菇丝煸炒。
6、倒入之前煮好的汤汁(加入适量的盐、鸡精调味),放入搓好的面条,煮至面条软硬适中即可捞出。
7、将面条装入碗中,撒上葱花和香菜即可。
视频链接:附上阳春面的做法视频链接,大家可以跟着视频里的步骤一步一步地学习 *** 地道的阳春面,在 *** 过程中需要注意细节处理,因为每个步骤的细节都会对阳春面的口感和质量产生很大的影响,希望大家能够成功 *** 出美味的潮汕阳春面。
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